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机译:大豆分离蛋白对木薯淀粉乳蛋白的功能,糊化和感官可接受性的影响
Akinwale, T.E.; Shittu, T.A.; Adebowale, A.A.; Adewuyi, S.; Abass, A.;
机译:大豆分离蛋白对木薯淀粉基奶油冻功能,粘贴和感官接受性的影响
机译:生物强化木薯根淀粉基奶油粉的粘贴,化学和感官特性
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机译:臭氧化对木薯淀粉感官特征及粘贴性质的影响
机译:大功率超声波在大豆蛋白生产中的应用及其对大豆分离蛋白功能特性的影响研究。
机译:大豆分离蛋白对木薯淀粉基奶油冻的功能粘贴和感官可接受性的影响
机译:大豆分离蛋白的酶处理:对潜在过敏原,技术功能和感官特性的影响
机译:高功能大豆蛋白的制备方法和高功能大豆蛋白
机译:大豆分离蛋白,大豆浓缩蛋白和大豆副产品的生产过程
机译:由大豆糊制成的速溶块或粉末,其功能和感官特性有待改善
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